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Petit Brie

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Petit Brie. Richtig Sahnig und Cremig.

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Der nicht so kleine “Petit Brie”.

450g. Eine echte Versuchung. Eine der bekanntesten Käsesorten der Welt. ursprünglich kommt der Brie aus einer kleinen Region östlich von Paris. Heutzutage wird er im ganzen Land und sogar der ganzen Welt hergestellt.

Der “Petit Brie” hat eine weiße, essbare Rinde und ein cremiges, weiches Inneres. Er reift von außen nach innen und wird mit zunehmendem Reifegrad intensiver im Geschmack. Wenn er vollständig gereift ist, ist er meistens cremiger, weicher und stärker im Geschmack.

Traditionell wird Brie auf Baguette oder Bauernbrot serviert, aber er eignet sich auch gut für die Verwendung in Rezepten wie Quiches, Sandwiches oder Salaten. Brie kann auch mit Früchten oder Nüssen kombiniert werden und passt hervorragend zu Wein oder Champagner.

Sorte

Weichkäse – Brie

Fettgehalt

50%

Herkunftsland

Frankreich

Mindesthaltbarkeit

13.11.2023

Geschmack

von mild und leicht bis würzig, zart schmelzend

Region

Mayenne

Milchsorte

Kuhmilch

Rohmilch

nein

Rinde verzehrbar

ja

petitbriePetit Brie
4,00 
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